你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
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新竹正宗肉骨茶配料料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化肉骨茶中藥配方試吃心得
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶排骨外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶做法真空包外帶
信佛， 是一種信仰，來自與印度的一種有千百年歷史的信仰，都說善男信女的，在中國已有多年之久的歷史沉淀。信佛的人，和學佛的人，幾乎都是善良的。而佛的心是寬大無比的，可以渡各類的人，不過也要有緣人，不同的人，在佛的面前，都是慈悲的，就像一些居士，可以幫助身邊的人，從困境中擺脫，從中找到自己的幸福。 佛，雖然只是一個泥塑，但佛的法，是無邊無際的。它可以讓善良的人得到解脫，從一個境界到另一個境界。光是吃素，只是一種形式，只要心中有佛，自然會感染身邊的人。每個人都有自己的信仰，在大城市里，有人信耶穌，有人信天主，有人信清真，等等不管怎樣，從心向善，才是最好的歸宿。 佛教的里的和尚，泥姑，雖說是出家之人，不過現在也要有一定的學歷，才可以從佛法中，改變人生中的境遇，就像抖音里的一禪小和尚一樣，從禪學里學會人生中的道理，其實禪學就是佛教中的學問，有人因為學佛，把禪學用運到文學中，就像散文家林清玄一樣，還有大和尚延參法師把佛學用文字表現出來，在這個浮躁的社會中，找到一點人生中的安慰，還有平靜。 學佛的人，基本上都是有一顆善良的心，三觀也是正的。出家人是不打誑語的，也是一視同仁的，不會高高在上，輕視別人的。都說念佛，拜佛要心誠，所謂心誠則靈就是這個道理。心中有佛，便是佛，吃不吃素是沒有關系的。 信仰和信念一樣，也是一種寄托。有時不開心的事，去寺院走走，也可以讓心情好點。有緣的話，可以聽聽佛法，也是一種解脫和釋放。學佛好的人，可以幫助很多的人，這樣佛讓每個人的心發揚光大。 有時佛也有神奇的地方，只有學到一定的境界，才會出現的，就像97年的普陀山開光的時侯，就同現了奇景，觀音菩薩顯靈了。看到的人就是佛的有緣人。 佛雖只是嘴上說說，其實在另一個時空，也是存在的。都說信則有，不信則無，和算命一樣，信就是存在的。都說佛法無邊，度苦難之人，如今浮躁的社會，學佛也是必要的，這就是佛與人的關系！ >>>更多美文：原創散文
時間悄無聲息地流走，不經意間，新的年份已經微笑著步入我們的生活。 其實用不著感慨，時間是無言而公正的。逝去的光陰中，有我們的努力和打拼，也有曾經的失意和怨懟。回首過往，在那么多平淡如水的日子里，我們認真過好每一天，無論喜怒哀樂，它都是真情流露，印證著我們內心對美好生活的向往和追求。 新的一年，總能帶來新的希望。這希望生長在孩子專注閱讀的眼眸中，這希望生長在我們四處奔忙的腳步中，這希望生長在母親辛勤操勞的皺紋里。凡常家庭凡常人，所有的希望其實就是現世安穩、歲月靜好。 是的，沒有太多的奢求，沒有宏大的愿景。滿懷著對生活的感念之情，用心付出，珍惜擁有。日出日落季節更迭間，期待孩子們能夠健康成長，學到更多知識，明白更多道理，鍛煉得更加優秀更加出色；期待我們自己能夠始終保持積極樂觀的生活態度和執著飽滿的工作熱情，自覺擔負起家庭和社會的責任；期待我的至親長輩能夠平安幸福，生活無憂，盡享天倫。 每一個嶄新的開始都是一段全新的旅程。那就昂起頭，踏踏實實一步一個腳印，內心不猶疑，步履很堅定，就像冰心先生所說：走在生命路的兩旁，隨時播種，隨時開花，將這一徑長途，點綴得花香彌漫。 以夢為馬，不負韶華。 擁抱陽光，擁抱2018！ >>>更多美文：心情日志
學會等待 文/王永清 等待是一個美好的過程，生產的母親等待孩子的第一聲啼哭；毛毛蟲等待羽化成蝶；熱戀中的情侶在約會時等待對方的出現；浪漫的詩人在期待著“春暖花開”…… 等待是一種可貴的堅持。有人問德川家康：“杜鵑不啼，而要聽它啼，有什么辦法？”德川家康的回答是：“等待它啼。”大仲馬在《基督山伯爵》中寫道：“人類的全部智慧都包括在這兩個詞中：等待和希望。”所謂“飯未煮熟，不能忘自一開；蛋未孵成，不能妄自一啄”。一切順應自然，其中的“真意”，就隱藏在等待的細節之中。 有位教師說培養孩子是一件慢功夫，需要耐心等待。后來讀龍應臺的《孩子，你慢慢來》，深受啟發，她寫道：“我，坐在斜陽淺照的石階上，望著這個眼睛清亮的小孩專心地做一件事。是的，我愿意等上一輩子的時間，讓他從從容容地把這個蝴蝶結扎好，用他五歲的手指。”原來，教育就是等待，是鼓勵。愛孩子，就應該允許他們慢慢來。 不是每一個人都懂得珍貴的東西需要等待。不能等待的人，往往是因為心浮氣躁。記得小時候，剛蒸熟的包子，我就急忙抓起一個來吃，結果嘴燙起了泡，火燎燎地痛。母親在一旁心疼地說：“傻孩子，急什么，不能等涼了呀！” 等待，不是懦弱逃避，而是蓄勢待發；不是不思進取，而是縝密思索。人的一生中有太多的事情需要等待，學會等待是一種人生智慧。若是等不及，往往就永遠等不到。 等待也是一種不尊重 文/宋平hzau 每每打開抽屜都會看見那封信——當時沒有及時寄出就一直沒勇氣寄出的信。 這是一封建議信，雖然明白自己不可能有什么高深的見解英明的建議，但是，每到一處，都會細心去觀察這里的環境，偶爾把自己想成這里的主人翁，而想著在哪方面做出一些改變，讓這里的一切變得更加的怡然。 大一剛進學校，第一次參加講座，來的是個救災英雄，頓時感覺這是自己親臨現場與偉人的第一次接觸，盡管他在臺上，我在臺下。講座由于在室外嘈雜，并不是聽得很清楚，但是這樣的場面已經讓自己震撼。于是，我想給這位偉人寫信，想與他交流。問輔導員有沒有地址，他說，網上就可以查，但是，也就這樣結束了。在那之后的幾個月里，偶爾還會想起這件事，但是，已經沒有了當初的那么強烈，直至徹底忘卻。 再接下來的一封信是寫給自己的校長的，也就是抽屜里的那封。已經忘了信的內容，記得在中間一段時間拿出來看過，不免感覺自己的幼稚而莞爾一笑。至于為什么沒有丟進垃圾桶，我想還是帶著一份遺憾吧，遺憾自己為什么當初有寫信的想法卻沒寄出去的勇氣。我在思索著答案，卻似乎不是因為缺少勇氣，而是自己在給自己找理由，一直想著找個合適的時間去寄，卻怎知，機會或許有過，只不過信的內容已經過期。所以，告誡自己，做事情別想著等待。 最近的一封信是寫給自己剛來的這個研究所的所長的，仍然是一封建議信。我認為自己寫的還是在理并且富有情感的，于是在郵箱中寄了出去，這一次我告訴自己，不能讓自己等待，哪怕自己的想法有多么的幼稚。時間過去了近10天，有時在想著是不是郵箱的地址不對，是不是老師在出差，更或者老師已經看到了，在考慮怎樣來回復……內心一直在給老師時間，希望他沒有丟進垃圾桶。 不管這封信會不會得到回復，也不管他會在將來的什么時間回復，我需要告訴自己的是：當別人在向我發消息時，我會在第一時間回復。因為，等待的滋味并不好受。 用心等待陽光 文/寧越風 入秋的午后，陽光依然那么強烈，穿透窗前的白紗，落下了它執拗的影子，等待夕陽的落幕，這一日的陽光終究要轉去它處。 陽光是公平的，它沒有多一天的留戀，守著信約總要照亮世界的每一個地方。人的意識真的很奇妙，當你想著陽光遠去，帶著詩人的憂傷迎接夕陽，夜會來得更早，黑暗亦會更深。當你帶著陽光的輕吻，想念著清早它將再次擁你入懷，黎明會來得更早，夜深亦暖。同樣一個夜，它的景色住在你心里。 有微風吹過，帶過一絲涼爽，悶了一夏的潮氣不知什么時候不見了蹤影，看著窗外工地的塵土飛揚，聽著鋼筋水泥的碰撞，耳邊不停歇的轟鳴。感觀的一切都會讓空氣、陽光格外的燥熱。記得一個電視節目，主持人采訪一位老人，住在鬧市區會不會太鬧了？老人笑笑說，心是靜的。當無法左右面對的事物，能夠左右的便是自己的心境，現代學術點的叫法是潛意識，國學里叫道法自然。意識里的車水馬龍，要在潛意識里找到一處柳暗花明，陽光也在風雨中。尋求上帝的開示，不如尋求內心的成長。 夕陽漸近，窗前落下的影子漸漸消逝，筆記本的溫度延續著日光的強烈，灼了手，暖了心。臨窗而對，那是誰的世界，我是誰的景。 一杯茶，淡了一朵花的濃香，一片云，描繪了一片天的水墨丹青，一個人，讀懂了一抹淺笑的詩歌。 等待夕陽落盡，等待黎明重啟，等待中會看見樹稍的金色光輝，會看見一米陽光的延長穿行，等待是相信的力量，等待，夜里的陽光。 等待 文/羅旭初 人生無時不在等待之中。 一種思念，刻骨銘心；一種等待，望穿天涯。初戀的少女等待著情人刻骨銘心的第一封來信或第一聲短訊問候；年輕的父親在產房外等待新生的第一聲啼哭；老奶奶凝望著熟睡中的小孫子，則是更急切地等待著他們快快長大成人…… 這美好、甜蜜的等待，貫穿每一個人的一生，循環無盡，便組成了人生最美的交響曲。 春雨如酥，營林者等待著小樹苗長成棟梁之材；秋風送爽，農民等待著飄香的新谷金燦燦登場；碧波萬頃，大海邊的兒女則等待著滿載而歸的風帆…… 這崇高而又充滿希望的等待，把美麗的“中國夢”同人類的進步緊緊地連在一起，令人神往！ 然而，在人生的旅途中，也有許多令人煩惱的毫無意義的等待：急務在身的出差人員，心急如焚地等待著誤點的火車飛機；鬧市中心早已竣工的大樓卻又無可奈何地等待著遙遙無期的通水和通電…… 人生中還有另一種等待，追逐名利者野心勃勃地覬覦上司的交椅；“天知地知，你知我知”，貪贓枉法者企盼著每一筆骯臟的交易僥幸成功…… 有所追求便有所等待。美好的、甜蜜的、崇高的、充滿希望的等待，它能凈化人的心靈，激發人的斗志；至于那些虛幻的、不切實際的等待，如同天上都浮云，風吹即散；而那些邪惡的等待，縱然一時得逞，亦逃脫不出另一種無情的等待：等待著黨紀國法的莊嚴判決！ 學會在生命中等待，我們便獲得一種親切而遙遠的感覺；學會在生活里等待，我們便得到生命的美麗瞬間和美好燦爛的回憶。 美好的等待是蜜，會讓生活過得更甜！ 安下心來 愉快地等待花開 文/蔡源霞 陽臺上的菊花結了很多花苞，這讓我欣喜不已。 這棵菊花原本只是一個花枝，去年我養在水瓶里的，花開之后竟忘了拿出來。一個午后，竟然發現花枝下長了幾條根須，這讓我很是驚訝，菊花竟然如此好養活的嗎？找了個花盆，將花枝種了進去，誰知道它竟非常努力地開枝長葉，今年春天之后更是越來越茂盛了。 只是這花苞結得雖然非常多，但每天早晨去看它，絲毫沒有綻放的意思，我不免有些著急，于是沖著這些花苞自言自語：“你們還矜持個什么勁兒呢？反正早晚要開的，趕緊開吧。” 老公拎著水壺來給花澆水，聽我這樣說，頓時樂了，之后又安慰我道：“你要學會等待，從花苞到花朵，這是一個必須要經歷的過程，與其著急，不如和我一起享受這個過程。”說得是有道理，可我還是不明白，不就是花苞嗎？不禁看著老公問：“這個過程有什么可享受的呢？” 老公把水壺放進我的手里，說：“給它澆水是一個過程，給它除草是一個過程，從它由一枝花變成一盆花，這也是過程，你仔細想想，難道不美好嗎？”我沉默了，是啊，這枝花是我帶回來的，也是我種進花盆的，將近一年的時間，我幾乎每天都要來看一看它，現在怎么到了最后花即將要開的時候，卻著急起來？難道這便是人的本性嗎？無所求的時候，也無所謂，當有了目標之后，便恨不得馬上就達成，一刻也等不了，但多少事便毀在這個“等不了”上。 我突然想到王維的那句詩“行到水窮處，坐看風云起”，應該是等待最好的詮釋吧，就算是到了絕境，也不用急，也可以看風看云慢慢等。總有一天，路會出現，也總有一刻，會繁花似錦，所以我想，我該安下心來，愉快地等待花開。 在歌聲里等待祈盼 文/田瑛瑛 回眸，醉心的微笑在綠柳間飛揚，象風搖動紅霞染透的碧波，漾起層層嫣然的細浪，曾經的醉如醇芬香，而今卻更加濃烈。不敢啟封，不是怕一醉萬年，而是怕依然在夢里。 不想在夢里，長久的夢，讓人傻傻癡癡。美好瀲滟，免不了許許多多惆悵，天涯響起的腳步敲擊午夜 的 無眠，濃濃的憂傷包裹鬧市里落寞的靈魂，憂郁侵襲，一顆純美的心終于經不住紅塵深處那一聲聲沉沉的嘆息的撞擊，在雷電風雨中暈倒下去。 朦朧中，蒲公英閃爍著光環舞動夢寐的五彩紗衣，唯美的笑靨依然守候在夢的床沿，清純地象一泓春水，沒有一絲雜質，清澈透明而又魅力四射。也想淡然在生死的那一刻，卻不想在抬起的手臂上卻有無數的難舍和牽掛纏繞，凄迷的淚眼在手機上倘佯彷徨，沒有勇氣轉身，做不到義無反顧，無奈，無奈，最后只有很沮喪地對自己說：我做不到。 其實很多時候說是在夢里，那也是心痛地在騙著自己，纖細的十指敲打著鍵盤，留戀的身影在字里行間繾綣徘徊，凄然吟哦在淡淡的月光下，不想相憶，何曾丟下，夜風搖曳夜來香的艷麗濃郁，也讓記憶搖動揪心的美麗。醉人的詩行，每一字都打上了專屬的標簽，那是一個個情意綿綿的笑渦，那是一聲聲黎明的手機鈴聲，那是句句愛護的叮囑。這是一枚枚專制標簽，誰也沒有資格享有，只有，心靈深處那一雙溫馨的目光、那一張燦爛的笑臉才是這個專屬權的擁有者。 歲月不老，真情依然，相守著無言的對望，鐫刻生生世世的約定，在歌聲里，等待、祈盼…… >>>更多美文：好文章
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